「職人のからあげ 華鳥」は中津からあげを製造・販売しています。
当店のからあげは他店にはない2段仕込みが特徴です。
お肉は柔らかく、味はマイルドに仕上げております。
大分はからあげが有名でたくさんのからあげ店が立ち並びます。
その中で当店でしか食べられない味を皆様に味わっていただけます！
店頭で揚げた出来立てを召し上がっていただくのが一番ですが、遠くて行けない方は通販でご購入ください！
美味しい温め方、調理の仕方を商品と一緒にお送りしますのでお店の味を召し上がっていただけます！

今や、からあげの聖地となった大分県中津市。
中津市には多くのからあげ専門店があり、ご当地グルメとして全国に広がりました。

戦後、政府が養鶏を推進したため、中津市に多くの養鶏場ができました。
そのため鶏肉が手に入りやすかったこと、また、満州から引きあげてきた人たちが中国の鶏の揚げ物を再現し、それがどんどん広がったとされています。

そして各店舗が趣向を凝らし、おいしいからあげを追求
。 その結果、中津のからあげは日本一おいしいと全国に広がりました。

各店舗独自に調理法がありますが、中津のからあげは、醤油ベースの漬けだれにしっかり漬け込み、味がしっかりしているのが特徴です。